Ingredientes:
• 1½ xícara (chá) de milho branco para canjica
• canela em pó para polvilhar
• 1 lata de leite
• 1 lata de leite condensado
Modo de Preparo:
Deixe o milho de molho em água fria por, no mínimo, 2 horas. Escorra a água e leve a canjica ao fogo em panela de pressão com dois litros e meio de água fria, reduzindo o fogo após a fervura. Deixe cozinhar por 1 hora. Depois de cozida, retire do fogo, deixe sair toda a pressão e abra a panela. Junte o leite condensado, o leite e deixe ferver por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando até ficar cremosa. Despeje em uma tigela funda e sirva polvilhada com canela.
Nenhum comentário:
Postar um comentário